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48-365365关于不合格食品核查处置情况的通告（2018年第5期 总第14期）
- 日期：2018-03-19 17:40:00
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关于不合格食品核查处置情况的通告
（2018年第5期 总第14期）
国家食品药品监督管理总局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2018年第51号），涉及我省1家食品生产企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、由福建省产品质量检验研究院检测的，京东超市（经营者为北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的，标称江西宜人家食品有限公司生产的南酸枣条（原味）（规格：102克/袋，生产日期：2017年9月13日，商标：宜人家），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.872g/kg，比国家标准规定（不超过0.5g/kg）高出74.4%；苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.7，比国家标准规定（不超过1）高出70.0%。
二、江西宜人家食品有限公司生产的上述批次南酸枣条（原味）违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，给予行政处罚：1、没收违法所得275元；2、罚款50000元，罚没款合计50275元（袁区市监食处字〔2017〕134号）。
三、经生产企业江西宜人家食品有限公司自查分析：造成山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和不符合国家标准的原因如下：1、其他原料中混入上述添加剂；2、在生产过程中，员工配料时没有严格按公司的配料标准进行称重配料。生产企业针对出现的问题，提出整改措施：1、有针对性地对生产工人进行工艺要求和质量标准的培训，严格生产工艺和标准要求，同时提高员工产品质量意识；2、对易出现质量风险的工序（配料）设立专人负责制，并建立好记录表格备档，品质部每天不低于五次巡检，以确保产品质量。
48-365365
2018年3月19日
（信息公开类型：主动公开）
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