会上，兴国县局有关负责人就食品生产企业、作坊业主加强行业自律，强化食品安全意识，全面落实企业负责人为食品安全第一责任人的管理制度等方面提出要求并进行了集体约谈。食品股业务人员就《食品生产企业和小作坊食品安全管理知识讲义》等内容进行了授课，从当前的食品安全现状，结合法律法规及监管工作实践，让生产企业、作坊业主对国家食品安全法律法规内容以及如何防范食品生产可能带来的食品安全事故风险有了新的认识，大大提高了食品安全意识，增强了对食品产品的质量、卫生要求、食品生产追溯系统的建立等日常管理的重视程度。会后，各参会人员签订了《食品安全承诺书》，培训班取得良好效果。（兴国县局供稿）