为进一步加快推广“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工程的开展，6月13日上午，景德镇市局组织召开全市大型餐饮单位实施开展“洁厨亮灶”工程推进会，全市49家大型餐饮单位的负责人、相关食品安全管理员近70人参加了会议。 

    会议对已经实施开展“洁厨亮灶”的餐饮单位进行了通报，就推广开展“洁厨亮灶”的目的、工作的要点及意义等方面作了培训宣讲，并对全市大型餐饮单位推进“洁厨亮灶”工作提出工作要求。一是要率先带头，主动开展，为餐饮食品安全管理增加防火墙；二是要杜绝隐患，增加威慑力，打造最干净厨房的工作目标；三是要以点带面，发挥示范，引领餐饮行业规范有序发展。
   
    会上对２家大型餐饮单位获得第二批省级“洁厨亮灶”示范单位颁发了荣誉奖牌，向全市大型餐饮单位发放了“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”倡议书，倡导所有的大型餐饮单位积极参与到“洁厨亮灶”活动中，为餐饮行业的健康有序发展，以及保障好群众的饮食安全作出应有的贡献。（景德镇市局供稿）